Moelleux au chocolat à l’huile de coco

Hello all,

L’autre jour je voulais faire des petits gâteaux au chocolat mais je n’avais pas de beurre (ça m’arrive quand même souvent de pas avoir les bons ingrédients huhu). Du coup je suis allé dénicher une recette à base d’huile de coco. J’ai trouvé celle du blog Du bio dans mon bento qui proposait une recette de gros cake à partager. Laissez moi vous proposer la recette en version individuelle 🙂

Lire la suite de « Moelleux au chocolat à l’huile de coco »

Les spaghetti al pomodoro d’Audrey Hepburn (Battle Food #70)

Hello all,

Me revoilà pour la Battle Food ! Lors de la dernière édition que j’ai eu la chance de marrainer j’ai eu le droit à plein de recettes sur le thème créatif des Food mashups.

Lire la suite de « Les spaghetti al pomodoro d’Audrey Hepburn (Battle Food #70) »

Lasagnes moussaka

Hello all,

Lors de la dernière Battle Food (que j’ai eu l’honneur de présider) je vous expliquais que j’avais beaucoup hésité entre 2 recettes pour mon thème MASHUP, l’une sucrée l’autre salée. Et je vous avait demandé votre avis sur Facebook et Instagram pour savoir quelle recette vous vouliez voir en premier entre sucrée ou salée. Vous aviez choisi SUCREE avec le Cheesecake tarte au citron meringuée. Aujourd’hui je vous révèle ma recette SALÉE (parce que franchement ça serait trop dommage de pas vous la montrer !). Et il s’agit d’une lasagne à la moussaka !

Lire la suite de « Lasagnes moussaka »

Sushi bowl (Bataille Food 62)

Hello all, 

Aujourd’hui je vous propose une recette que je chéris de ouf. Toujours fan de cuisine japonaise je n’étais que joie lorsque j’ai vu que Marion’s Bakery avait choisit ce thème pour la dernière édition de la Bataille Food. Cela faisait un moment que je n’avais pas participé mais là le thème m’inspirait tellement que je ne pouvais pas louper ça ! ^^

Lire la suite de « Sushi bowl (Bataille Food 62) »

Mes recettes préférées (complètement courges !)

Hello all,

Est-ce utile de vous rappeler que je suis fan de courge ? On est d’accord…

Et ce que j’aime particulièrement c’est les recettes originales. Quand on sort des sentiers battus que ce soit par une touche d’épice, un sucré salé, une forme étrange, ou des saveurs osées… Toutes les recettes ambitieuses me plaisent et me titille le palet !

Aujourd’hui je vous partage des recettes de blogueuses de talent qui me font baver partout.

Lire la suite de « Mes recettes préférées (complètement courges !) »

Pizza d’automne sucrée

Hello all,

Vous n’avez pas loupé la pizza d’automne salée (hein vous l’avez pas loupée… hein ? bon au cas où… elle est LA). J’étais sur ma lancée de confection de pâte avec les préparation Le Gruau D’Or. J’ai trouvé ça si facile que j’ai tout de suite voulu en refaire une autre haha. Alors j’ai fait le dessert avec une pizza sucrée dans le même esprit que la première, avec exclusivement des ingrédients de saison : poire, figues, courge, marron, pécan.

Lire la suite de « Pizza d’automne sucrée »

Pizza d’automne (végétarienne) – CONCOURS

Hello all,

Oui je suis encore dans ma frénésie automnale ! Et j’ai pas fini de vous élaborer des recettes pour faire honneur à ma saison préférée. Cette fois ci je vous propose de réaliser des pizza aux saveurs de l’automne, une salée, une sucrée. Et je profite de l’occasion pour vous faire découvrir mon nouveau partenaire : Le Gruau d’Or.

Perso je n’ai jamais osé faire de la pâtes moi même. Trop peur d’obtenir un truc flasque et collant inexploitable. Mais ça y est j’ai franchi le pas, grâce aux préparations pour pizza du Gruau d’Or. De la farine française bio, de la levure et une pincée de Sel de Guérande et c’est tout ! On rajoute de l’eau et de l’huile et c’est parti pour le pétrissage. Rien de plus simple finalement.

Lire la suite de « Pizza d’automne (végétarienne) – CONCOURS »

La Super Purée de courge : en cas de légitime défense

Hello all,

Les temps se rafraîchissent, on commence à s’enrhumer, et à avoir envie de rester au chaud pour ne pas tomber malade… On a besoin de se défendre contre l’humidité et le froid de l’automne. Mais comment faire si ça nous intéresse pas d’avaler des pilules de vitamines ceci et des gélules de molécule cela ?? Il existe des tas d’ingrédients dans la nature qui permettent de booster les défenses naturelles de l’organisme pour l’empêcher de tomber malade, et ils sont même utilisés depuis des centaines d’années… Aujourd’hui je vous propose de réaliser une délicieuse purée à base de COURGE (ouiiiiiii \o/) qui regroupera un tas d’ingrédients qui vont renforcer votre système immunitaire… Elle est pas belle la vie ?? 🙂

Lire la suite de « La Super Purée de courge : en cas de légitime défense »

Red Velvet Halloween Cake

Hello all,

Halloween approche… Vous aimez cette fête ? Moi j’adore. C’est l’occasion d’exprimer toute sa créativité : maquillage décadents, déguisements horrifiques, bonbecs et pour ma part… soirée entre amis. Et qui dit soirée, dit repas, dit dessert ! Et quoi de mieux qu’un gâteau sanglant pour apporter la touche finale à cette soirée placée sous le signe de l’effroi… ? Je vous propose de découvrir la recette du Red Velvet Cake sanglant, délicieux gâteau américain au crémage onctueux qui révélera un intérieur rouge profond.

Lire la suite de « Red Velvet Halloween Cake »

Gâteau fondant d’automne : courge, amande/noisette, cannelle (sans beurre)

Hello all,

Ma saison préférée est de retour ! Je vous avais déjà parlé de mon amour pour l’automne dans cet article. Aujourd’hui j’avais envie de réaliser une recette qui lui rend hommage avec ses courges et ses fruits à coques. Je vous propose de faire un gâteau ultra gourmand à déguster avec un bon thé chaud 🙂

Lire la suite de « Gâteau fondant d’automne : courge, amande/noisette, cannelle (sans beurre) »