Red Velvet Halloween Cake

Hello all,

Halloween approche… Vous aimez cette fête ? Moi j’adore. C’est l’occasion d’exprimer toute sa créativité : maquillage décadents, déguisements horrifiques, bonbecs et pour ma part… soirée entre amis. Et qui dit soirée, dit repas, dit dessert ! Et quoi de mieux qu’un gâteau sanglant pour apporter la touche finale à cette soirée placée sous le signe de l’effroi… ? Je vous propose de découvrir la recette du Red Velvet Cake sanglant, délicieux gâteau américain au crémage onctueux qui révélera un intérieur rouge profond.

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Gâteau fondant d’automne : courge, amande/noisette, cannelle (sans beurre)

Hello all,

Ma saison préférée est de retour ! Je vous avais déjà parlé de mon amour pour l’automne dans cet article. Aujourd’hui j’avais envie de réaliser une recette qui lui rend hommage avec ses courges et ses fruits à coques. Je vous propose de faire un gâteau ultra gourmand à déguster avec un bon thé chaud 🙂

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Muffin crumble rhubarbe

Hello all,

On est en pleine saison de la rhubarbe. Vous aimez ça ? Moi j’adore, quand j’étais gamine j’en mangeais cru directement dans le jardin de mes grand parents (ça arrache !). Et si vous avez un jardin avec de la rhubarbe vous vous retrouvez avec une grande quantité de tiges à consommer rapidement.

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Sablés de Noël aux amandes

Hello all,

A la veille de Noël une activité idéale à faire en famille est la confection de friandises ou de biscuits. Quand j’étai petite nous avions l’habitude de faire des truffes au chocolat et à la noix de coco avec ma maman et mon frère l’après-midi du 24 décembre. On avait les mains pleines de chocolat et de cacao, il y en avait partout.

Aujourd’hui je vous propose de réaliser des petits sablés à l’amande à décorer avec du chocolat blanc et de la poudre d’amande. J’ai choisis une forme ronde mais vous pouvez très bien utiliser des emporte-pièces en forme d’étoiles, de sapin, ou de petits bonhommes de neige 😉

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TOP 20 des merveilleux gâteaux de Noël (+blogroll)

Hello all,

Noël est bientôt là et peut-être que vous réfléchissez au dessert que vous aller préparer à l’occasion de la veillée ou du repas du 25 décembre. Si vous êtes en manque d’inspiration vous êtes au bon endroit ! Je vous propose de découvrir ma sélection de gâteaux plus originaux et raffinés les uns que les autres pour épater vos invités et vous faire plaisir en toute gourmandise.

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Que faire avec des bananes trop mûres ?

Hello à toutes et à tous,

Acheter des bananes, les oublier un peu… voir apparaître de grosses tâches noires apparaissent dessus. Ça vous arrive ? Moi tout le temps 😉 Alors que faire avec ces bananes toutes molles ? Voici un petit carnet de recettes (de blogs vraiment super cool) pour recycler ces fruits abîmés en délicieux desserts.

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Muffin façon brownie

Hello à toutes et à tous,

C’est un muffin ??? C’est un brownie ?? Non ! C’est un Browffin ! (ou un Muffnie ???). En somme un muffin au brownie. Voici une recette super simple qui ravira vos petites envies de chocolat.

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Cheesecake 100% cru au mélange de noix (Bataille Food #39)

Hello à toutes et à tous,

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour découvrir les créations que vous avez imaginées à l’occasion de l’édition 39 de la Bataille Food ! 🙂

Pour rappel, le thème que j’ai choisis était la cuisine crue (ou autrement appelée : la rawfood).

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Cheesecake au chocolat / Nutella

Hello à toutes et à tous,

Non j’en ai pas marre des cheesecakes ! Je suis dingue de ce dessert et quand on aime on ne compte pas !!! J’ai fais un cheesecake au chocolat pour l’anniversaire d’une amie du coup j’en profite pour vous en dévoiler la recette. Il est possible d’y ajouter toutes les sortes de chocolat qu’il vous plaira : noir, au lait, blanc, au pralin, Nutella, cacao amer,…

Le résultat est peu être assez éloigné du cheesecake classique avec juste un topping. En revanche il est digne d’un entremet pâtissier. Donc même ceux qui n’aiment pas le cheesecake aimeront 😉

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Cake au citron / pavot

Hello à toutes et à tous,

J’aime beaucoup les desserts au citron. Le sucré et l’acide sont des goûts qui se marient tellement bien. En plus je n’aime pas vraiment les desserts trop sucré alors quand l’agrume peut pleinement s’exprimer je trouves ça par-fait 🙂

J’ai déniché la recette originelle sur ce blog super sympa : Douceurs de Mina.

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