Feta rôtie au miel

Hello all,

Dernièrement j’ai rendu visite à Maria dans son local lors de ses portes ouvertes au Prestige Crétois. Elle avait préparé des échantillons de ses produits à déguster dont… de la feta. Elle était tellement bonne ! Ça m’a rappelé la spécialité grecque de feta au four avec un filet d’huile d’olive et de miel que j’avais goûté à Munich (eh oui). J’ai tout de suite envie de reproduire cette recette délicieuse, idéale pour apporter un peu de soleil à votre apéritif 🙂

Feta au miel rotie 1

Ingrédients :

  • 1 feta de 150g
  • 2 càc de miel
  • Huile d’olive
  • Quelques pincées de romarin

Feta au miel rotie 2

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C,
  • Égoutter la feta et la couper en 2 dans le sens de la longueur,
  • Déposer la feta sur une plaque allant au four,
  • Répartir 1 càc de miel sur les tranches de feta,
  • Enfourner pour 10 minutes,
  • Déposer les tranches de feta sur une assiette, répartir l’autre càc de miel dessus,
  • Ajouter un généreux filet d’huile d’olive,
  • Parsemer de romarin et déguster immédiatement sur du pain de campagne 🙂

Poppy

4 commentaires sur « Feta rôtie au miel »

  1. Bonjour !
    Merci pour cette jolie recette !
    Je suis en manque de vraie feta depuis mon voyage en Crète. Là-bas, j’ai découvert le véritable goût de la feta et c’était un vrai délice !
    Bonne continuation !

    Aimé par 1 personne

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