Hello all,

Vous aimez le poulet, la dinde ou le porc ? « Arf c’est un peu sec quand même tout ça… ». Et bah je vous comprends… vous voulez connaitre mon remède à ce problème ? Je transforme les viandes sèches et ternes en délicieux morceaux moelleux et savoureux : les MARINADES. Un peu d’huile, des épices et des aromates, un peu de patience et BAM MAGIE !

Tiens en parlant de magie… La marque MAGGI m’a contacté pour me proposer de tester leurs nouveaux produits : les purées d’aromates (tu l’avais pas vu venir ça hein). J’ai donc reçu 4 sortes de purée : curry/coco, oignon doux, tomates séchées, basilic/ail. Comment vous dire à quel point je suis ravie. Bah oui, j’adore les épices et les aromates dans ma cuisine mais ce n’est pas toujours évident pour la jeune femme active que je suis (haha) de préparer tout un tas de sauces avec pleins d’ingrédients… Ca prend du temps, c’est périssable super vite, et on fait souvent du gaspillage dans tout ça. Avec ces petits de purée d’aromate ça devient tout de suite super simple de préparer des plats goûteux et variés.

Comme à mon habitude j’ai consulté la liste des ingrédients et quelle surprise : que des ingrédients naturels. Et en guise de seul conservateur, du jus de citron concentré. En résumé j’aime beaucoup ce produit. Surtout qu’on peut l’utiliser d’un tas de façon : sauce, vinaigrette, marinade, quiches/pizza, poêlées de légumes, ou simplement en apéritif sur un toast !

Aujourd’hui je vous propose de les utiliser pour préparer un savoureux plat super facilement : un one pot pasta à l’italienne au poulet. 3, 4 ingrédients, une dizaine de minutes et voilà le travail. Rien de plus simple et croyez moi c’est délicieux 🙂

Ingrédients :

• 100g de spaghettis
• 200g d’escalope de dinde ou de poulet
• 1 poignée de tomates cerises
• 30 cl d’eau
• 1 càs de MAGGI Purée d’Aromates Basilic
• 1 càs de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées
• 2 càs de parmesan râpé
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

• Découper la dinde en dés. La placer dans un bol avec 2 càs d’huile d’olive et les purées d’aromates. Bien mélanger et laisser mariner pendant au moins 1h au réfrigérateur.
• Laver et couper en 2 les tomates cerises.
• Dans une grande casserole verser un filet d’huile d’olive et l’eau. Ajouter un peu de sel et de poivre. Verser l’ensemble des ingrédients hormis le parmesan.
• Lancer le feux et laisser mijoter pendant 15 minutes après ébullition. L’eau doit être totalement absorbée.
• Remuer régulièrement pour éviter que cela attache.
• Ajouter le parmesan en fin de cuisson et servir dans des assiettes creuses.

Si vous voulez en savoir plus sur les Purées d’Aromates rendez-vous sur le site : MAGGI.

Poppy