Hello à toutes et à tous,
J’ai trouvé une recette surprenante, dont une amie m’avait déjà parlé, qui consiste à utiliser des bananes comme base de la pâte à pancake ! C’est vraiment un truc qui me paraissait complètement loufoque ! Et finalement… Par un dimanche matin… J’avais des bananes… J’ai tenté ! Et franchement, c’est pas mal du tout 🙂 Par contre ce n’est pas pour ceux qui n’aiment pas la banane car son goût est très présent. Mais il est tout à fait possible de mettre des ingrédients en plus sur les pancakes (confiture, chocolat, sirop d’érable, miel,…), la banane ne masque pas tout 🙂
Ingrédients :
- 1 banane
- 2 œufs
- 100 g de farine
Préparation :
- Éplucher et écraser la banane et la mélanger avec les œufs.
- Incorporer progressivement la farine.
- Laisser fondre un peu de beurre dans le fond d’une poêle chaude.
- Verser une louche dans la poêle. Retourner quand les bords se colorent.
- Déguster encore chauds !!!
Oh! Oh! je vais tester! 🙂
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Super !!!!! Dis moi si la recette marche bien pour toi ou si tu as du faire des ajustements !!! 🙂
A bientôt, Poppy
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C’est vrai, c’est étonnant ! Niveau consistance et goût, ça marche ? Parce que moi, j’adore la banane !
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Oui ça marche ! 🙂 Je suis une dingue de pancakes et j’ai essayer plusieurs recettes un peu particulières avec des ingrédients en moins etc… Ceux ci marchent bien ! Au goût on sent quand même pas mal la banane, donc si tu aimes c’est très bien 🙂 La consistance est aerienne (mais attention la banane ça « bourre » un peu quand même !) du coup le sirop d’érable ou la confiture imbibent le pancake et c’est plutôt appréciable :p !
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Oui tu m’étonnes !! Je crois que j’essayerais bien ta recette alors. Pancakes bananes avec pleiiin de sirop d’érable ! :p
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J’en ai plus d’ailleurs… tout mangé avec mes derniers pancakes (qui étaient ratés d’ailleurs… les pancakes sans oeufs : ne plus jamais réessayer !)
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Ah ? Je note !
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C’est épais, farineux, ca cuit pas bien… une trèèèèèès mauvaise idée !
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Tu vas devenir une spécialiste des pancakes !
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Certifiée ! ^^
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J’adore les pancake mais je n’ai jamais essayé avec de la banane!
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C’est étonnant mais ça fonctionne !!! 🙂
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